Сырны суп без мяса
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Лёгкі суп без мяса прыгожыцца вам падчас дыеты. Давядзіце да кіпення ваду ў кастрылі, кіньце ў яе моркву, лук, пасля брокалі і частку грыбоў. Астатнія грыбы падсмажце. Пакуль агародніны варыцца, змяшайце смятану і сыр. Калі морква будзе гатовая, дадайце ў суп смятану з сырам і ператварыце яго ў пюрэ з дапамогай блендэра. У кожную парцыю дадайце крыху падсмажаных грыбоў, ўпрыгожце зяленьню і падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кіньце ў кіпячую ваду ў кастрылі нарэзаную моркву і цыбулю, а праз 10 хвілін – суцвяцці брокалі.
- 2
Крок 2
Паловіну грыбоў падсмажце на раслінным алеі, а другую палову кіньце ў суп і варыце яго да гатоўнасці маліны.
- 3
Крок 3
Тым часам змяшайце ў місцы смятанку і плавлены сырок і размешвайце венчыкам да яго растварэння.
- 4
Крок 4
Калі морква будзе гатовая, дадайце ў суп смятанку з сырам і збіце блендэрам да пюрэ. У кожную парцыю дадайце крыху падсмажаных грыбоў, ўпрыгожце зелянінёй і падавайце да стала.