Сырны суп без блендэра
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Сырны суп можна прыгатаваць з любога віду лёгка плаўленага сыру, зьвязак. Каб ён атрымаўся смачным і наварыстым, дадавайце пры варцы бульбяну і курэчы ці ялавічы бульён. Можна дасыпаць за некалькі хвілін да сканчэння прыгатавання пасечаную зеляніну кропу ці петрушкі. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу ачысьціце ад скуры і нарэжце сярэднімі кубікамі. Пакладзіце нарэзку ў каструлю і ўлійце курыны бульён. Дадайце лавровыя лісьці і соль, пастаўце каструлю на піліту. Адварыце бульбу прыкладна 12-15 хвілін.
- 3
Крок 3
Ачысьціце ад скурыны цыбулю і моркву, прамыйце і нарэжце агародніну дробнымі кубікамі. Дадайце наразку ў ёмістасьць і зварыце 3-4 хвіліны.
- 4
Крок 4
Абодва віды сыру натрыце на цёрцы з дробнымі ячэйкамі і дадайце ў бульён. Пры жаданні можна замяніць гэтыя сыры плавленым сырам, тады суп атрымаецца больш крэмавым, пюрэпадобным.
- 5
Крок 5
Паварыце суп яшчэ 2-3 хвіліны і выйміце лавровыя лісці. Пратырэце змесціва посудзіны прэсам для варанага бульбяну. У гэты момант можна дадаць у суп крыху цёртага часныку.
- 6
Крок 6
Разліце першае ў глыбокія талеркі, падайце да стала з сухарыкамі, майёнезам ці смятанай любой жырнасці.