Сырны суп-пюрэ з брокалі
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Гэты сырны крэм-суп з брокалі вельмі насіць! Вы лёгка абыдзёцеся без другога, таму што суп цалкам насіціць. Гатуйце яго ўважліва, не пераварвайце, не падпаліце інгрэдыенты. Сыр чэдэр натрыце ў бульён і пакіньце крыху для прыгожання стравы перад падачай. Станьце сапраўдным гурманам, гатуйце для сябе цікавыя і незвычайныя стравы. Рэцэпт сырнага крэм-супу з брокалі мы прыдумалі разам з сяброўкай, бо вельмі абодвым спадабаюцца крэм-супы. Дзялюся з вамі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памыйце бульбу. Няачышчаную завярніце ў фальгу і пячыце пры тэмпературы 180 градусаў адзін гадзіну.
- 2
Крок 2
Калі картошка запячэецца, дайце яй крыху астыць.
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю-шалот, чырвоную цыбулю і перац халапеньё. У глыбокую каструлю наліце раслінную алей і падсмажце парэзаныя агароджыны да мяккасці.
- 4
Крок 4
Залейце агародніну вадой. Дадайце цёрты сыр чэдэр. Пасаліце, папярчыце па смаку.
- 5
Крок 5
Давядзіце суп да кіпення. Потым дадайце нарэзаны печаны бульбяны.
- 6
Крок 6
Паварыце хвілін пяць. Потым дадайце брокалі, вымытую і прадушаную ад вады.
- 7
Крок 7
Варыце сырны суп-пюрэ з брокалі да поўнай гатоўнасці брокалі.
- 8
Крок 8
Гатовы суп-пюрэ складзіце ў блендэр.
- 9
Крок 9
Выцісніце ў блендэр для супу лімонны сок і збіце.
- 10
Крок 10
Перад падачай пасыпце сырны суп-пюрэ з брокалі тёртым сырам.