Сырны суп

Апісанне

Смачны і ароматны суп. Сапраўдны сырны французскі суп гатуецца менавіта з вялікай колькасцю сыру, натартага на цёрцы. Часцяком гатую гэты суп і хачу падзяліцца з вамі рэцэптам.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Лук і бульбу ачысьціце і пакладзіце ў кастрылю. Залейце бульёнам і варыце на невялікім агні да гатоўнасьці.

2. 2

   Крок 2

   Гатовыя агародкі з дапамогай блендэра прывядзіце да пюрэпадобнага стану.

3. 3

   Крок 3

   Пюрэ вярніце назад у бульён і давядзіце да кіпення.

4. 4

   Крок 4

   Дадайце ў кацёл смятанку і працягвайце гатаваць на невялікім агні.

5. 5

   Крок 5

   Сыр натрыце на дробнай цёрцы і дадайце ў суп. Пасаліце, папярчыце.

6. 6

   Крок 6

   Калі сыр поўнасцю растварыцца, можна выключыць.

7. 7

   Крок 7

   Парэжце батон кубікамі і падсмаліце на сухой скавародзе без масла.

8. 8

   Крок 8

   Суп падавайце з сухарыкамі і зялёню.