Сырны швейцарскі суп
Апісанне
Прыгатаванне швейцарскага сырнога супу вельмі простае і хуткае. Калі ў вас няма сыру эменталь, падыдзе любы твёрды сыр з пругкай, эластычнай і мяккай кансыстэнцыяй. Паклоннікі збітнёвых супоў ацаняць гэта страва па заслугах. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання швейцарскага сырнага супу.
- 2
Крок 2
Белы хлеб, батон ці булку нарэжце невялікімі кубікамі. Выкладзіце на патэльню і лёгка падсмажце да светла-залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
У кастрылю наліце моцны мясны бульён. У мяне курыны.
- 4
Крок 4
Дадайце цымоў.
- 5
Крок 5
Кроп дэсці хвілін варыце ў бульёне, потым уліяйце смятану і ўсё змяшайце.
- 6
Крок 6
Пасаліце і папярчыце суп па смаку.
- 7
Крок 7
Дадайце цёрты сыр і яшчэ раз добра змяшайце. Сыр павінен цалкам растварыцца ў супе.
- 8
Крок 8
Налейце суп у талерку, дадайце нарэзаную петрушку і сухарыкі.