Сырны рыбны суп
Апісанне
Асаблівасцю гэтага стравы з'яўляецца яскравы сырны аромат і пікантнасць, якія раскрываюцца дзякуючы няжнай рыбе. Я прыгатоўваю ў мультыварцы, але можна варыць і на пліце — па часе атрымаецца прыкладна аднолькава. Гатовы суп перад падачай на сталы трэба трохі патрымаць у кастрылі, каб ён напраўся. Паўдзіце па талерках і падавайце. Удачы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжаем цыбулю, а моркву нарэжам брусочкамі. Наліваем у мульціварку трохі алею і пасмажваем там агародніну (5 хвілін) у рэжыме «Смажэнне». Наліваем трохі вады і тушым яшчэ 2 хвіліны.
- 2
Крок 2
Рыбу ачышчаем ад костак і скуры, нарэзае месі няшчыльнымі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Картофель таксама памываем, чыстым і нарэзаўаем. Я рэжу яго долькамі, мне так больш падабаецца.
- 4
Крок 4
Дадаем рыбу да агародніны.
- 5
Крок 5
Пакладзем бульбу. Даліваем ваду і пераводзім мультыварку ў рэжым «Суп» на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадаем мяккі плавлены сыр, перамешваем і працягваем варыць яшчэ 20 хвілін. Салім і перчым паводле смаку.
- 7
Крок 7
Суп гатовы. Падавайце гарачым.