Сырны крэм-суп з курыцай
Апісанне
Ідэальна для абеду. Універсальна добры суп з курыным філе, сырам і луком, які падыходзіць як для дарослых, так і для дзяцей. З-за вершкамі і сыру страва набывае няжную кансыстэнцыю і яскравы малочны аромат. Суп падаецца да стала з сухарыкамі і свежай зелянінёй. Паўдзіце па талерках і падавайце. Удачы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыніцу наразаем кавалачкамі і падсмажваем на расліннай алеі да залатістага колеру.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю і пасмажце яе на расліннай алеі 5 хвілін. Дадайце мукі, жарце разам яшчэ некалькі хвілін, пастаянна перамешваючы.
- 3
Крок 3
Кіпячым бульён. Дадаем лук з мукой і варым да загусценні. Потым складаем туды астатнія інгрэдыенты. Збіваем сумесь у кастрылі з дапамогай блендэра.
- 4
Крок 4
Натрыце сып на цёрцы і дадайце яго ў суп, сып павінен цалкам растварыцца. Таксама ўліваем цёплыя смятаны, пасаліце і паперчце па смаку.
- 5
Крок 5
Зноў падаграваем суп да кіпення і здымае з агню. Разліваем па тарэлках. Афармляем сухарыкамі і зелянінёй.