Сырна-кукурузны суп
Апісанне
Ідэальна для абеду. Калі вам падабаецца кукуруза, то гэты сырна-кукурузны суп вы напэўна любіцё. Па-маёму, гэты суп — гэта прыгожае спалучэнне прастаты ў прыгатаванні і атрыманага выніку. Галоўнае ў прыгатаванні гэтага супа — каб кукуруза была маладой, якаснай, мяккай. Тады і суп будзе няжным. Увогуле, рэцэпту блюда не строгі, таму смелы эксперыментуйце і нараджайце новыя смакавыя спалучэнні. Пошчы. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё ставім на агонь літр вады. Пакуль вада закіпіць, нарэжам плавленыя сыркі на невялікія кавалачкі. Калі вада закіпіць — складаем у яе нашы сыркі. Перамешваем, пакуль сыркі цалкам не растворацца.
- 2
Крок 2
Тым часам паловіну кукурузы здробім у пюре з дапамогай блендэра.
- 3
Крок 3
Калі сыр поўнасцю растварыцца ў вадзе, дадаем у каструлю кукурузную пюры і цэлую кукурузу. Варым 10 хвілін, пасля чаго дадаем у каструлю зеляніну.
- 4
Крок 4
Варым яшчэ каля 5 хвілін і здымаем з агню. За некалькі хвілін да сканчэння варкі можна дадаць у кастрылю крыху разведзенага ў вадзе крохмалю — каб загусціць суп. Падаваць суп гарачым, па магчанасці — адразу. Смачна есці!