Сырна-кукурузная зьмёлка
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Густы суп з кукурузы, бекону і сыру цудоўна выглядае ў хрумкіх хлебных місках – гэта яшчэ адзін прычын запрасіць да сябе госцей.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Парэзаць цыбулю, парэзаць бекон палоскамі. Парэзаць балгарскі перац невялікімі кубікамі. У вялікай каструлі растапіць сметанковае масла на сярэднім агні. Пасмажыць цыбулю некалькі хвілін. Дадаць бекон і смажыць яшчэ 1 хвіліну.
- 2
Крок 2
2. Потым дадаць нарэзаны слодкі перац і смаляць некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
3. Дадаць зярняткі кукурузы і смажыць 1 хвіліну. Роўнамерна пасыпаць мукой зверху і перамешаць.
- 4
Крок 4
4. Уліць курыны бульён і добра змяшаць. Варыць да згуснення, каля 3-4 хвілін, затым паменшыць агонь да слабога.
- 5
Крок 5
5. Дадаць малако папалам зь сьметанай, накрыць крышкай і варыць 15 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Змяшаць з цёртым сырам і дроблёным зялёным лукам.
- 7
Крок 7
7. Калі сыр расплаўліцца, дадаць прыправы паводле смаку. Пры неабходнасці дадаць соль і перац.
- 8
Крок 8
8. Выліць засмажку ў хлебныя міскі і адразу падаваць. Каб зрабіць хлебныя міскі, адразаць верхушку булак і выцягнуць сцябло.