Булыбны суп з цмокамі
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Прыгатуем бурачны суп з цырбулечкамі ў дамашніх умовах. У кастрылі на алеівы і масле пасмажваем лук. Потым паступова дадаем перац, бурак і памідоры. Заліваем гарачы бульён у кастрылю і апускаем у яе цырбулечкі. Варым суп да поўнай гатоўнасці. Падаём да стала са смятанай і зелянінёй. Паспехаў! Падаюць са зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падгрэваем у кастрылі аляйнае і сметанковае масла. Пасмажваем пасечаны лук.
- 2
Крок 2
Салодкі перац прамыйце, ачысьціце і нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
Дадайце перац да луку, пасмажце абавесці разам некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
Ачышчаем і нарэзаем кубікамі буракі. Кладзем іх у кастрылю. Праз 10 хвілін дадаем кансерваваныя памідоры.
- 5
Крок 5
З фаршу і спецыямі фармуюць невялікія цмокі.
- 6
Крок 6
Заліваем агародніны ў кастрылі гарачым бульёнам, перамешваем. Апускаем у суп фаршыраваныя цацікі і працягваем варыць 15 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатовы суп падаецца на стол з зелянінёй і смятанай.