Свекальны суп для пахудання
Апісанне
Кожны чалавек павінен падабраць сваю ўласную дыету, бо арганізм розных людзей па-рознаму рэагуе на той ці іншы прадукт. Для мяне бурачковая дыета — адна з найбольш прыдатных, бо ў ёй няма строгіх абмежаванняў, а буракі можна змяшваць з іншымі агароднінамі, прычым я вельмі люблю выдатны смак буракоў. Зараз я раскажу вам пра даволі цікавы рэцэпт прыгатавання бурачковага супу для пахудання, які цалкам можна ўключыць у свой рацион і тым, хто не дотрымліваецца ніякіх дыет. Мабыць, усе ўжо ведаюць, што буракі валодаюць слабільнымі ўласцівасцямі, але не ўсе здагадваюцца, якую карысць яны прыносяць нашаму арганізму. Па-першае, у іх шмат вітамінаў (А, Е, С, В), амінакіслот і мінеральных соляў, а таксама яны дапамагаюць барацца з слабасцю і выдатна ўплываюць на наш жалудкована-кішачны тракт. І, з улікам таго, што буракі практычна не страчаюць свае карысныя ўласцівасці пасля цеплавой апрацоўкі, яны становяцца агароднінай №1 для здаровага арганізму. Суп, які я вам прапаную, акрамя сваіх карысных для фігуры і здароўя ўласцівасцей, мае выдатны смак і аромат, прычым ён добра падыходзіць і для дзіцячага харчавання. А вось і падрабязны рэцэпт бурачковага супу для пахудання з фота. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу і цыбулю нарэжце невялікімі кубікамі, яблык патрэце на вялікай цёрцы. Пакладзіце нарэзаныя агародніны і яблык у глыбокую каструлю.
- 2
Крок 2
Цяпер трэба запоўніць кастрылю вадой так, каб вада падыходзіла над агароджынай на некалькі міліметраў. Пастаўце кастрылю на агонь, давядзіце да кіпення, затым варыце прыкладна 10 хвілін на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
Пакуль агародніна варыцца, мы чыстым буракі ад скарыны і нарэзае на невялікія брусочкі.
- 4
Крок 4
Перакладваем буракі ў кастрылю да астатніх інгрэдыентаў, заливаем гарачым гароднім бульёнам, дадаем цым'ян, цыбулю, лімонны сок. Накрываем кастрылю крышкай і варым усё 15-20 хвілін на павольным агні.
- 5
Крок 5
Потым выключаеце агонь, кладзеце ў каструлю 2 лавровыя лісты і закрываеце крышкай. Настаіце прыкладна 15 хвілін.
- 6
Крок 6
Дастаём з кастралі лавровы ліст, а потым падзяляем агародніну і бульён. Цяпер трэба здробіць агародніну ў пюрэ, і зрабіць гэта прасцей за ўсё з дапамогай блендэра.
- 7
Крок 7
Змешваем агародні пюре з бульёнам, дадаем соль і перац, добра размяшаем. Зноў ставім на агонь і варым не больш за 7-8 хвілін. Наш дыетычны суп гатовы, можна разліваць па тарэлках. Падаваць яго трэба са смятанай, ўпрыгожыўшы свежай зелянінёй. Але тыя, хто строга сачыць за сваёй фігурай, могуць выключыць смятану.