Свякловы суп
Апісанне
Наварыстае першае страва. Вашай увазе прадстаўлены класічны рэцэпт прыгатавання бурачнага супу. Яго можна гатаваць як на мясным бульёне, так і на вадзе. Згодзьцеся — гатуецца вельмі лёгка і нават неўмелай гаспадыні з дапамогай рэцэпту бурачнага супу з фота будзе проста прыгатаваць добры, поўнацэнны абед :) Падаваць такі суп можна з часныком, з салам. Калі суп завараны на вадзе — яго можна падаваць і халодным. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясо ці костачкі памываем і варым бульён.
- 2
Крок 2
Пакуль варыцца бульён, не будзем губіць час і пачысцім моркву, бурак і цыбулю.
- 3
Крок 3
Маркову натыраем на вялікай цёрцы, цыбулю дробна нарэзаць і падсмажыць на раслінным алеі 5-10 хвілін.
- 4
Крок 4
Натыраем бурак і адпраўляем на скавародку да морквы і луку. Заліваем вінаградным ацтом — так бурак захавае свой прыгожы колер. Тушым да гатоўнасці пад крышкай. Не забываем часціці перамешваць.
- 5
Крок 5
Ачышчаем бульбу і нарэзаць яе кубікамі або як вам падабаецца.
- 6
Крок 6
Бульён паварыўся. Мясо можна выняць ці пакінуць у кастрылі — усё залежыць ад вашых смакаў :) Дадаем у бульён бульбу і салім.
- 7
Крок 7
Калі бульба амаль гатовая — дадаем туушаныя агародніны з патэльні. Даводзім да смаку — перчым, солім. Дадаем лавровы ліст. Даводзім да кіпення і выключаем! Перад падачай пасыпаем зелянінёй і дадаем смятану.