Салат з буракоў і ракалай
Апісанне
Салат з руколай і буряком з сырам фета — выдатнае спалучэнне, асабліва калі падаецца з такой арыгінальнай пікантнай зацяжкой! Ёсць некаторыя прадукты, якія самі па сабе не вельмі смачныя і, здаецца, нічога цікавага ў іх няма, але дастаткова іх злучыць на адной талерцы, і перад вамі апынуецца проста выдатнае страва, дзе кожны кампанент падкрэслівае і дапаўняе смак астатніх складнікаў.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце буракі і абгарніце кожны плод фольгай. Пакладзіце буракі на пратэўніцу. Запякайце іх пры максімальнай тэмпературы прыкладна гадзіну ў духоўцы.
- 2
Крок 2
2. Гатовую буракі ачысціце ад скуркі.
- 3
Крок 3
3. У глыбокай ёмістасці змяшайце аляйравае алеі і бальзамічны вінэгар.
- 4
Крок 4
4. Дадайце лыжку гарчыцы і пасечаны часнак.
- 5
Крок 5
5. Дадайце ў соус соль і перац па смаку.
- 6
Крок 6
6. Змяшайце руколу, нарэзаную бурак, сыр, пекан і клюкваўнік. Залейце салат соусам і падавайце да стала.