Салат з буракоў з грецкімі арэхамі
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. Бурачны салат з грецкімі арэхамі робіцца з аднароднай масы ўсіх інгрэдыентаў, а не пластамі. Што важна, і мне здаецца, мацнейшы. Пачнем прыгатаванне. 1. Спачатку трэба зварыць бурак. Ачысціце яго, разрэжце на чвэрці, каб ён хутчэй зварыўся. І варыце да гатоўнасці. 2. Грецкія арэхі дробна падрабіце. Але не ў крошку. Можаце памяць іх скалкай або прапусціць праз блендэр. 3. Зварыце яйкі ўскіпятку. Ахалодзьце пад цячучай халоднай вадой. 4. Петрушку дробна пакрошыце. 5. Вараны бурак натрэце на вялікай цёрцы. 6. Часнык выцісніце ў майонез і змяшайце. 7. Вараныя яйкі таксама натрэце на вялікай цёрцы. 8. Бурак, яйкі, петрушку і грецкія арэхі складзіце ў міску, пасаліце і змяшайце. 9. Потым дадайце майонез з часныкам і зноў змяшайце. 10. Можаце "вылепіць" бурачны салат з грецкімі арэхамі ў незвычайнай форме, як куличык у пясочніцы. Складзіце ў формыраваную міску, потым перавярніце і пастукайце па дне. У вас атрымаецца прыгожа сервіраваны бурачны салат з грецкімі арэхамі. Упрыгожце яго астатняй зелянінёй. Падавайце ахоладжаным.