Свякловы салат з чорнаслявам і воласкімі арэхамі
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Бурачны салат з буракоў з чорнаслівам і грецкімі арэхамі — адно з нямногіх украінскіх страваў, у якіх буракі выступаюць галоўным інгрэдыентам. Паколькі буракі — асаблівы агароднін і не ўсім падабаецца, бурачны салат з чорнаслівам і грецкімі арэхамі таксама атрымліваецца на любіцеля. Аднак калі вы, як і я, вельмі любіце буракі ў салатах, то гэты бурачны салат вам абавязкова спадабаецца. Дзялюся рэцэптам. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты: колькасць чорнаслівы і грецкіх арэхаў можна змяняць па смаку, а таксама вы можаце выкарыстоўваць сумесь майянэза са смятанай, а не толькі майянэз, калі вам так больш падабаецца.
- 2
Крок 2
Буракі зварыць да гатоўнасці і астыць да камнатнай тэмпературы.
- 3
Крок 3
Чорнасль на 10 хвілін заляваем кіпятком, каб ён стаў больш мяккім.
- 4
Крок 4
Тым часам трэба нарваць буракі на вялікай цёрцы.
- 5
Крок 5
Цыбулю дробна нарэжце і дадайце да буракоў.
- 6
Крок 6
Чарніцу нарэзаем — не занадта дробна, прыкладна на чатыры часткі кожную.
- 7
Крок 7
Дадаем чорнасмаж да буракоў і цыбулі.
- 8
Крок 8
Гарэцкі арэх трэба нарэзаць (не вельмі дробна).
- 9
Крок 9
Гарэцкі арэх таксама дадаем у салат. Перамешваем.
- 10
Крок 10
Застаецца пасаліць салат і заправіць яго майонезам (ці сумесшчу майонезу і сметаны).
- 11
Крок 11
Гатова!