Свякловы салат да Дня ўзаемных пачуццяў
Апісанне
Мінімум намаганняў — выдатны вынік. Да Дня Узаемнага Кахання хочацца прыгожа накрыць стол і падаць прыгожыя стравы. Я прапаную вам адзін з варыянтаў падачы няжнага бураковага салату ў кошычках зь слоёнага цеста. Незвычайная падача, няжны і смачны салат створаць асаблівую атмасферу. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё прыгатуем шаблон, па якім выразаем сэрцы зь дробленага цеста. Выразаем 6 штук.
- 2
Крок 2
2. Потым выразаем сярэдзіну з 4 загатоўкаў, застаўляючы кантуры сэрцаў шырынёй прыкладна ў 1 см.
- 3
Крок 3
3. Выкладваем на падлогу, вышытую пергаментам, аснову з цеста ў выглядзе цэлага сэрца. Змажам збітым яйком краю шырынёй у 1 см. Выкладваем контур сэрца, змажам яго яйком, а зверху выкладваем другі контур, атрымліваюцца бартоўкі.
- 4
Крок 4
4. Выраўноўваем краі, а сярэдзіну часта пракалываем вілкай.
- 5
Крок 5
5. І пячам у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы да лёгкага падрумянення. Вось такая скарбонка павінна ў вас атрымацца. Іх можна пячы заздалёгд, за некалькі дзён да свята.
- 6
Крок 6
6. Гатуем салат. Зварым і ачыстым бурак.
- 7
Крок 7
7. Нарэжце буракі на кавалачкі, дадайце сыр масляны, соль і перац па смаку.
- 8
Крок 8
8. І з дапамогай блендэра перабіваем усё ў аднастайнае пюро.
- 9
Крок 9
9. Запаўняем завіткі-сэрцы і падаем да стала. Цяпер жа прыгожа і смачна!