Суп з буряком і гарбузам
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Абавязкова ўключайце ў свой рацион агародніныя супы-пюрэ. Яны карысныя, смачныя і сытныя. Буракі і гарбуза змяшчаюць у сабе шмат карысных рэчываў і вітамінаў, і спрыяльна ўплываюць на працу нашага арганізму. Гатуйце з карысцю і задавальненнем. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Абмыйце і ачысьціце пасёлы. Лыжкай выдаліце насенне і сэрцаўдзіну з гарбуза.
- 2
Крок 2
Масла разагрэйце ў глыбокай скавародцы ці сотэйніку. Пасярвайце лук да прапушчыстасці. Дадайце тарты імбір.
- 3
Крок 3
Рэпу і гарбузу нарэжце невялікімі кубікамі. Спачатку падсмажце рэпу (пяць хвілін).
- 4
Крок 4
Потым дадайце гарбузу, цёрты нутмус і палочку цынамону, накрыйце крышкай і тушуйце прыкладна 20 хвілін да мяккасці агародніны. Улійце гарачы бульён, пасаліце і папярчыце па смаку, давядзіце да кіпення.
- 5
Крок 5
Пералейце ў чашу блендэра і збіце ў пюрэ. Вярніце ў сотэйнік ці патэльню, паварыце яшчэ 5 хвілін, знявіце з агню.
- 6
Крок 6
Падавайце суп з буракоў і гарбуза са смятанай і зялёным лукам.