Салат з буракоў і груш з сырам
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Самыя простыя інгрэдыенты робяць смачны і ароматны салат. Гармонія буракоў, часныку і грушы — проста ідэальная! Раджу паспрабаваць прыгатаваць гэты салат менавіта па такім рэцэпце. Замест майонезу выкарыстоўвайце сметану (у класічным варыянце выкарыстоўваецца сметана, але з майонезам салат тым не менш атрымліваецца нядрэнны). Сыр я ўзяла «Адыгейскі», яго структура і смак чудова ўзаемадзейнічаюць з астатнімі прадуктамі. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гэты салат з буракоў і груш з сырам гатуецца вельмі проста і хутка. Буракі можна запечы, а можна зварыць. Я абраналя першы варыянт, паколькі буракі ў запечаным выглядзе захоўваюць усе свае карысныя ўласцівасці і маюць яскравы выразны смак.
- 2
Крок 2
2. Калі яна будзе гатовая, дайце яй поўнасцю астыць, пасля чаго нарэжце на цёрцы для карэйскай малковы. Грушу таксама лепш падрабніць менавіта на такой цёрцы.
- 3
Крок 3
3. Арэхі лепш трохі падсмажыць. Нядаўна я пачала рабіць гэта прама ў мікрахвалевай печы: хутка і зручна. Дайце ім таксама астыць, а пасля памеляйце.
- 4
Крок 4
4. Сыр натрыце на звычайную сярэднюю цёрку. Часнык — на дробную. Змяшайце ўсе інгрыдыенты, дадайце сметану і соль паводле смаку. Змяшайце салат і дайце яму пастаяць.
- 5
Крок 5
5. Пераложыце ў салатніцу і пасыпце арэхамі. Свекальна-грушавы салат з сырам гатовы!