Свекольнік з лістамі буракоў
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Буракоўнік з лісточкамі буракоў — гэта пастны буракоўнік, але ад гэтага ён не менш смачны, чым наварыстыя боршчы. Буракоўнік з лісточкамі буракоў гатуецца з маладых, толькі што стаўшых агародніны, а гэта вельмі карысна і смачна. А калі дадаце яшчэ лыжку смятаны! Гэта проста дапатоп, заўважце, смачны і карысны дапатоп. Буракоўнік з лісточкамі буракоў — дыетычнае і вегетарыянскае страва, яго можна рэкамендаваць многім, хто сачыць за сваім рационам і стараецца зрабіць яго правільным. Поўнага поспеху! Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаваць прадукты.
- 2
Крок 2
Бульбу нарэзаць кубікамі і прамыць у вадзе ад лішняга крохмалу.
- 3
Крок 3
Мякотку нарэзаць дробна, часнык раставіць.
- 4
Крок 4
Маладую буракі добра памыць і абсушыць.
- 5
Крок 5
Рэпкі бурак нарэзаць дробна разам з лісточкамі.
- 6
Крок 6
Маркову нарэзаць паўкалячкамі.
- 7
Крок 7
Лук і чыстак залічыць на масле да прозрачнасці.
- 8
Крок 8
У кастрылю наліць ваду, дадаць буракі, маліну варыць 20 хвілін, пасля дадаць бульбу, цыбулю варыць яшчэ 15 хвілін. У канцы дадаць цукар, соль.
- 9
Крок 9
Парэзаць зеляніну. Дадаць у кастрылю, дадаць вінэгрыт і дазволіць пастаяць палгадзіны.
- 10
Крок 10
Гатова. Падавайце з зелянінёй.