Постны бурачнік
Апісанне
Ідэальна для абеду. Бурычоўнік пастны можна есці і халодным. Пастны бурычоўнік — азначае без мяса. Такі бурычоўнік можа быць поўнасцю гароднім або з дадаткам грыбоў і фасолі. Поспехаў і падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце бурачнік пастны па маім рэцэпце. Для прыгатавання бурачніка ачысьціце і нарэжце невялікімі кубікамі цыбулю.
- 2
Крок 2
2. На вялікай цёрцы натрыце ачышчаную свежую моркву.
- 3
Крок 3
3. Разагрэйце скавароду. На раслінным алеі пасмажце цыбулю.
- 4
Крок 4
4. Да пасмаляным цыбулі дадайце цёртую маркову. Тушуйце, перыядычна перамешваючы, да мяккасці.
- 5
Крок 5
5. Бульбу ачысціце і нарэжце невялікімі кубікамі. Пакуль агародніны тусяцца, пакладзіце бульбу ў кастрылю, залейце вадой і пастаўце варыцца.
- 6
Крок 6
6. Натрыце буракі на вялікай цёрцы. Дадайце буракі на скавародку да астатніх агародніны. Дадайце таматную пасту, тушице, памешваючы, пакуль буракі не стануць мяккімі.
- 7
Крок 7
7. Калі падрумка будзе гатовая, дадайце яе ў каструлю да бульёнку з бульбы. Пасаліце, папярчыце, дадайце прыправы.
- 8
Крок 8
8. Давядзіце бурычнік да смаку. Выключыце агонь. Дайце бурычніку пастаяць каля 7-10 хвілін. Потым разліце яго па місках і падавайце да стала. Калі страва падаецца не ў пост, можна дадаць смятаны.