Свёкла з сырам
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Для салату цудоўна падыходзіць як вараная, так і запечаная бурак, калі ёсць час і некалькі кавалачкаў фальгі. Сыр я бяру твёрды, але хачу сказаць, што і з сырнымі салат таксама прыемны насмак, летам можна дадаць зеляніну (шпінат або руколу). Для любіцеляў арэхаў — гэта ваш варыянт, бурак і сыр чудова спалучаюцца з грецкімі арэхамі, для арамату іх трэба падрабіць і падсмажыць на сухой скавародцы некалькі хвілін. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Пачнем!
- 2
Крок 2
Буракі трысціце добра з дапамогай губкі. Пакладзіце ў кастрылю, залейце халоднай вадой, давядзіце да кіпення і варыце 1 гадзіну. Калі буракі маладыя ці дробныя, скараціце час да 35-40 хвілін.
- 3
Крок 3
Гатовую бураку астудзіце, ачысьціце ад ськорынкі і нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
Сыр натрыце на вялікай цёрцы ці нарэжце кубікамі, часнык дробна парубайце.
- 5
Крок 5
Дадайце сыр да буракоў.
- 6
Крок 6
Дадайце часнык, майонез, соль, перац.
- 7
Крок 7
Добра змяшайце салат і падайце да стала ў вялікім салатніку ці па парцыях.
- 8
Крок 8
Падавайце да стала.