Буракі з грецкім арэхам і часныкам
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Буракі можна не толькі сварыць, але і запечы ў духоўцы ці прыгатаваць у мікрахвалевай печы. Тады коранёвыя атрымаюцца менш водзістымі, чым пры варэнні. Грецкія арэхі лепш трохі падсмажыць, каб раскрыўся ўвесь аромат. Майонез можна замяніць смятаной ці натуральнай йогуртам. Калі падаеце буракі на святочны стол, афарміце гатовы страву з дапамогай кухоннага колца. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання буракоў з грецкімі арэхамі і часныкам. Зварыце буракі да гатоўнасці і ахалодзьце.
- 2
Крок 2
Буракі начысьціце і натрыце на вялікай цёрцы.
- 3
Крок 3
Дадайце ў салатнік са свёклай пасечаны часнык.
- 4
Крок 4
Гарэцкія арэхі нарэжце і падсмажце трохі на сухой скавародзе на павольным агні. Зніміце з агню і поўнасцю астыньце. Паложыце 2/3 усіх арэхаў у салатнік да буракоў з часныкам.
- 5
Крок 5
Усё пасаліце, дадайце майёнез і перамяшайце. Выкладзіце буракі з грецкімі арэхамі і часныком у салатнік.
- 6
Крок 6
Упрыгніце страву астатнімі арэхамі і падавайце да стала.