Свежы салат з тунцом
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Калі вам цікава, падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лісты салату добра прамыйце пад халоднай бягучай вадой. Пакладзіце іх на рэчыву, каб падсушыць. Партаніце лісты салату рукамі на вялікія кавалкі.
- 2
Крок 2
Налійце ў каструльку ваду, паставеце на піч, паклаўшы ў яе перапёлкіныя яйкі. Давядзіце ваду да кіпення, варыце яйкі пяць хвілін. Потым ахалодзьце іх пад халоднай вадой і ачысьціце ад скуркі. Разрэжце кожнае яйка на дзве паловы.
- 3
Крок 3
Пармезан патрэце на дробнай цёрцы. Можна выкарыстоўваць і ўжо патёрты сыр, які прадаецца ў крамах. Таксама пармезан можна замяніць любым іншым твёрдым сырам, які ёсць пад рукой.
- 4
Крок 4
Мандарыны ачысціце ад шкуркі, падзяліце іх на долькі. З долькаў выдаліце белыя "жылкі", каб яны былі чыстымі.
- 5
Крок 5
Памідоры чары трысніце пад цячучай халоднай вадой і абсушыце папяровымі руханкамі. Падзяліце кожны памідор на дзве часткі.
- 6
Крок 6
Узялі вялікую тарэлку для падачы, выкладзіце на яе лісці цытруса. Пакладзіце на іх тунца, аляўкі і мідый, з якіх трэба папярэдне зліць лішнюю вадкасць. Дадайце нарэзаныя памідоры і перапеліныя яйкі. Пасаліце, папярчыце і паліце салат аляйвавым алеем.
- 7
Крок 7
Перад падачай пасыпце салат цёртым пармезанам і ўпрыгожце долькамі ачышчаных мандарынаў.