Свежы салат з кабачкоў
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Такі салат чудова падыходзіць для спякотнага дня, бо даволі вадзісты цукіні напоўніць ваша цела вадой і прыдасть свежасці. Асаблівасць гэтага салату — у спосабе нарэзкі цукіні: у гатовай страве ён нагадвае зялёныя макароны. Саус атрымліваецца вельмі смачным і сладкаватым дзякуючы мяду, а таксама араматным дзякуючы сушаным травам (асабіста я бяру кінзу, але вы можаце яе замяніць). Рэкамендую падаваць такі салат з памідорамі чары і зелянінёй — ён выглядае цудоўна. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прыгатуйце соус. Для гэтага ў мёд дадайце некалькі лыжак аляйвавага алею, лімонны сок, дробна нарэзаны часнак, кінзу ці іншыя травы і соль. Добра змяшайце. Соус гатовы.
- 2
Крок 2
2. Ачысціце цукіні ад шкіркі і з дапамогай абрэзкі для агародніны нарэжце яго на тонкія доўгія палоскі. Потым гэтыя палоскі нарэжце на палоскі, падобныя на спагеты.
- 3
Крок 3
3. Дадайце соус у салат і дайце салату пастаяцца 5-10 хвілін. Далей нарэжце папалам памідоры-черы і дробна нарэжце зеляніну.
- 4
Крок 4
4. Падавайце салат, ўкіравшы яго памідорамі чары, пажаранымі насенямі ці кунжутам і зелянінёй.