Вясновы суп
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Суп можна прыгатаваць на вадзе ці на любым мясным бульёне. Пры жаданні можна дадаць любую крупу, атрымаецца яшчэ больш сытны і карысны варыянт. Часам для дадатковага смаку ў шчавёлевы суп дадаюць цёрты ці плавлены сыр. І не забудзьцеся, што суп са шчавёлем абавязкова падаецца са смятанай. Гатуйце з задавальненнем. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Акрамя шпінату можна выкарыстоўваць любую свежую зеляніну з градкі.
- 2
Крок 2
Картофель нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
Цыбулю і моркву нарэжце кубікамі. Падсмажце са спецыямі да мяккасці.
- 4
Крок 4
Шчавель прамыйце, нарэжце і зцедзіце праз сіта ці дуршлаг.
- 5
Крок 5
Свежую зеляніну дробна пашматуйце начом.
- 6
Крок 6
Налійце в каструлю ваду ці бульён. Давядзіце да кіпення і дадайце бульбу. Калі бульба будзе амаль гатовая, дадайце зажарку з вокавінаў, пакіпяціце некалькі хвілін і дадайце свежую зеляніну і шчавель. Зноў давядзіце да кіпення, падсмажце па солі і знявайце з агню. Вясновы суп гатовы. Дайце яму пастаяць 10 хвілін і падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Пры падачы можна дадаць у кожную тарэлку па палове варанага яйка.