Суп у гаршочку з хлеба
Апісанне
Як бачыце, гэты класічны рэцэпт супу ў гаршочку з хлебам патрабуе ад вас вялікага цярпення, але вынік вас абавязкова ашчасціць. І колькі здзівяцца вашы госці і дамашнія такім альтэрнатыўным варыянтам звычайным супам! Таму падавайце суп з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Памідор ціруюць на сярэдняй цёрцы так, каб засталася толькі цела.
- 2
Крок 2
2. У кастрылі змяшаем мукую з раслінным алеем і, калі мука трохі падсмажыцца, дадамо памідорную пасту і падсмажым усё разам.
- 3
Крок 3
3. Дадамо цёртую памідорную пасту.
- 4
Крок 4
4. Заліваем курыным бульёнам і даводзім да кіпення.
- 5
Крок 5
5. У гэты час змяшаем яйка і малако, каб атрымалася аднастайная маса.
- 6
Крок 6
6. Павольна тонкай цячэнніцай увадзім малочную сумесь у кіпячы бульён. Салім і перчым суп па смаку.
- 7
Крок 7
7. З буханкі выразаем сярэдзіну, а аснову падсмажваем у духоўцы прыкладна 10-20 хвілін, каб хлеб трохі падсыхаў. Заліваем суп у хлеб і адразу падаём!