Суп-пюре ў блендэры

Апісанне

Суп гатуецца проста і хутка. Вы можаце пакласці сырыя агароджы ў блендэр, напрыклад, калі робіце халодны таматны суп, або спачатку прыгатаваць іх, а потым здробніць у блендэры. Можна выкарыстоўваць любыя агароджы, якія спалучаюцца паміж сабой, а таксама смятану, сыр, малако. Падавайце суп гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прамыйце кабачкі, нарэжце іх кубікамі, а потым падсмажце на разагрэтай скавародцы з даданнем аляйновага алею да гатоўнасці.

2. 2

   Крок 2

   Асобна ачысьціце і падсмажце цалкам зубчыкі часныку, пасьля памяльце з дапамогай прэсу.

3. 3

   Крок 3

   У чашу блендара пакладзіце цукіні, часнык, малако, мукі, соль, цымлін і папрыку, затым здробніце.

4. 4

   Крок 4

   У кастрылю налейце аляйнае алей, падгрейце яго і пералейце змесціва блендэра. Дадайце курочы бульён і давядзіце сумесь да кіпення, варыце 20 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Разліце суп па талерках, зрабіце разводы няжырнымі сліўкамі і ўпрыгожце кавалачкамі пажараных кабачкоў, насеннем цміну.