Суп сырны з крэветкамі
Апісанне
Ідэальна для абеду. Насычанаму мясному бульёну можна знойсці класную альтэрнатыву. Прапаную вам паспрабаваць гэты няскладны спосаб. Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку ачысьціце ўсе гародніны. Бульбу нарэжце невялікімі кубікамі, пашыньце цыбулю і натрэце на цёрцы моркву.
- 2
Крок 2
2. У кастрылі дакіпяціце прыкладна два літры вады, пасаліце па смаку, пры жаданні дадайце лавровы ліст. Апусціце ў кастрылю бульбу і варыце на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
3. Лук з малакою выкладзіце на патэльню з раслінным алеем і падсмажце. Потым пакладзіце ў каструлю з бульбай.
- 4
Крок 4
4. Замарожаныя крэветкі апусціце ў кіпяток на некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
5. Потым зліце праз дуршлаг, падсушыце і ачысьціце. Пры жаданьні нарэжце на 2-3 часткі.
- 6
Крок 6
6. Плавленыя сырыкі нарэжце невялікімі кубікамі.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце ў невялікую сотэйку і пастаўце на агонь. Як толькі сыр поўнасцю растварыцца, пераложыце яго ў кастрылю.
- 8
Крок 8
8. Пры жаданні дробна нарэжце свежай зялёні.
- 9
Крок 9
9. У кастрылю дадайце крэветкі і праз хвіліну знявайце суп з агню. Дасыпце зеляніну і падавайце да стала.