Суп з сялявінымі рабрышкамі
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Суп з сінімі рабрышкамі гатуецца паўтара гадзіны. Можна гарох пачаць з вечара, каб ён хутчэй зварыўся. Пасля дадання бульбі і морквы варыце суп яшчэ пяцнаццаць хвілін. А пасля дадання агароднінай паджаркі з часныком і спецыяў добра размяшайце і амаль адразу знявайце суп з агню. Пакуль вы дастанеце рабрышкі з супу і аддзеліце мякоть, суп настаіцца і ўсе прыправы «перажэніцца».
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтаваць прадукты.
- 2
Крок 2
Гарох і рабрынкі пакласці ў кастрылю і заліць вадой.
- 3
Крок 3
Гарох і рабрынкі варыць прыкладна 1 гадзіну 40 хвілін.
- 4
Крок 4
Парэзаць вокавіны. Маркову і бульбу пакласці ў кастрылю.
- 5
Крок 5
Другую моркву натрыць на цёрцы, цыбулю нарэзаць кубікамі.
- 6
Крок 6
Маркову з луком пасмажыць на масле, дадаць часнык і зеляніну.
- 7
Крок 7
Дадайце пасалоджаныя агародніны ў кастрылю.
- 8
Крок 8
Дадайце спецыі і варыце яшчэ хвілінку. Знявіце з агню.
- 9
Крок 9
Рэбрышкі выцягнуць і вілкай аддзяліць мяса ад костак.
- 10
Крок 10
Гатова. Падавайце з зелянінёй.