Суп з сьвінінай у мультыварцы Паларыс
Апісанне
Гарохавы суп з сьвінінай — гэта ўжо свая асаблівая клясыка расейскай кухні. Такі суп вельмі любяць мужчыны, бо ён настолькі пажыўны і сытны, што цалкам можа замяніць поўны абед. Прыгатаваць такі наварысты і пажыўны супчык павінна ўмець любая гаспадыня. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё прамоем і абсушым мяса. Потым нарэжам яго невялікімі кавалачкамі і пачнем падрыхтоўваць у мульціварцы. Адначасова чыстым і дробна нарэжам цыбулю, малю рэжам на цёрцы. Дадаем гэтыя пасёлкі і сметанковае масла да мяса і падрыхтоўваем да мяккасц
- 2
Крок 2
Шклянку гарбу добра прамываем, а потым насыпаем яе ў чашу мультіваркі. Кіпячым ваду і заляваем яе ў чашу так, каб гарбак апынуўся пакрыты. Гатуем у рэжыме «Тушэнне» 1,5–2 гадзіны ў залежнасці ад сарту гарбу.
- 3
Крок 3
Прыкладна праз гадзіну пачынаем чысціць бульбу. Нарэжам яе кавалачкамі сярэдняга памеру і закідаем у суп. Правяраем гарох на гатоўнасць. Калі ён ужо амаль мяккі, варым 10 хвілін і ўключаем мультаварку на «Падаграванне» на 20 хвілін.
- 4
Крок 4
За 10 хвілін да канца прыгатавання дадаем соль і спецыі для супу паводле смаку. Усё перамешваем. Падавайце суп са свежай зеляніной і смятанай.