Суп з шпінатам і ячнёвым гарохам
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. У вялікай каструлі закіпяціце 4 шклянкі вады. Дадайце карычневы руж, накрыйце крышкай і варыце 30 хвілін. Тым часам у вялікай каструлі падгрэйце алей на сярэднім агні. Дадайце цыбулю і пасмажвайце, часта перамяшаючы, пакуль яна не размякне, прыкладна 5 хвілін. Дадайце часнык і грыбы, смажце, перамяшаючы, пакуль грыбы не размякнуць, каля 5 хвілін. Дадайце бульён і ружмарын, давядзіце да кіпення. Зніміце з агню. Праз 30 хвілін праверце руж: калі ён яшчэ не гатовы, накрыйце крышкай і працягвайце варыць яшчэ да 10 хвілін. Змяшайце 2 шклянкі прыгатаванага ружу і гароху з бульёнам, давядзіце да кіпення, накрыйце крышкай і варыце яшчэ 5 хвілін. Дадайце шпінат і варыце прыкладна 1 хвіліну. Пасаліце, паперчыце, пасыпце сырам і падавайце гарачым.