Суп, які спальвае калорыі
Апісанне
Наварыстае першае страва. Гатоваць такі суп лёгка. Ён гатуецца на аснове паварынняў, якія прыносяць вялікую карысць сістэме траўлення. Суп атрымліваецца смачным, насічаным карыснымі мікраэлементамі, якія сустракаюцца толькі ў іх. Ёсць яшчэ адна асаблівасць: яго можна варыць зусім без расліннага алею. Але тады маліна і корань сельдэры дадаюцца пры закіпанні вады адначасова з бульбай без папярэдняга пасмажвання. Глядзіце, падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Памыйце, пачысьце і нарэжце пасоліды наступным чынам: балгарскі перац і капусту — палоскамі; чарэшкі сельдэрею — невялікімі ломцікамі; корань сельдэрею і моркву — саломкай; памідоры — невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Ачышчаны бульбяны трэба нарэзаць ломцікамі (можна брусочкамі).
- 3
Крок 3
3. Нарэжце парэй паўкалямі.
- 4
Крок 4
4. Няхутка патушыце на скавародзе з невялікай колькасцю алею карэнні сяльдэры і моркву. Як толькі агуркі стануць мяккімі, адключайце.
- 5
Крок 5
5. Пастаўце на агонь кастроль з вадой. У момант закіпання вады пакладзіце нарэзаны бульбяны. Дайце закіпець і не доўга варыце бульбу (хвілін 5).
- 6
Крок 6
6. Потым дадайце пасоліві агародніны ў такім парадку: закладзіце пасіроўку кораня сельдэры і морквы; далей – чарэшкавы сельдэр; балгарскі перац і капусту. Пасаліце і дайце паварыцца яшчэ, але не больш за пяць хвілін.
- 7
Крок 7
7. На завяршальным этапе дадайце ў каструлю парэй, памідоры. Дадайце некалькі лавровых лісцікаў. Працягвайце варыць, але недаўга (5-7 хвілін). Пасля таго, як патушыце агонь, дадайце дробна парубаны часнык і накрыйце крышкай. Суп настаіцца прыкладна праз 10 хвілін.