Суп
Апісанне
Наварыстае першае страва. Прыгатаваць суп «Шыд» не складзе ніякіх праблем, інгрэдыенты самыя простыя і, як правіла, амаль заўсёды ёсць пад рукой. Для прыгатавання можна ўзяць любое мяса ці прыгатаваць гэта страву зусім на вадзе, заправіўшы бульён толькі сметанковым маслам. Суп атрымліваецца араматны, сыты і вельмі смачны, нягледзячы на ўсю сваю прастату. Паспрабуйце. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Філе заліце цёплай вадой і пастаўце на агонь. Як закіпіць, зняце пёнку і варыце на невялікім агні да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Бульбу ачысціце і нарэжце кубікамі. Дадайце ў бульён.
- 4
Крок 4
Цыбулю нарэжце кубікамі, моркву натрэце на цёрцы.
- 5
Крок 5
Пасмажце паварычы на сметанковым масле і дадайце ў каструлю. Варыце ўсё разам да поўнай гатоўнасці ўсіх інгрэдыентаў. У канцы дадайце соль па смаку.
- 6
Крок 6
Калі суп будзе гатовы, збіце яйкі з шчапоткай солі. Дадайце малако і збіце яшчэ раз.
- 7
Крок 7
Вылейце яечную масу тонкай цячэнніцай роўнамерна па ўсёй паверхні, прама ў бурлячы суп (не мешаць!). Прыкладна праз паўхвіліны-хвіліну, калі суп зноў пачне закіпаць, акуратна адной раз лыжкай перамешайце з дна і выключайце.
- 8
Крок 8
Суп атрымліваецца вельмі смачным і няжным.