Супы
Суп (сельдэй)
35 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Гэты суп не толькі смачны, але і вельмі прыгожы на выгляд. Ён падыходзіць для вегетарыянскага харчавання, але можна дадаць у яго шматкі падсмажанага бекону, гэта вельмі смачна. Ну што, спробуеце прыгатаваць?
Інструкцыя
- 1
Крок 1
На 2 лыжках масла падсмажце 10 хвілін 500 грама нарэзанага сельдэрея.
- 2
Крок 2
Дадайце бульён, соль, лавровы ліст, дроблёны часнок. Кіпяціць 15 хвілін.
- 3
Крок 3
На астатковым алеі пасмажце астатні нарэзаны сельдэрей некалькі хвілін, потым дадайце крыху бульёну і тушуйце прыкладна 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Калі суп крыху астыне, пералейце яго ў блендэр і збіце ў пюрэ.
- 5
Крок 5
Вярніце ў кастрылю, улійце смятану і пракіпяціце. Пасаліце трохі.
- 6
Крок 6
Падавайце ў тарэлках, дадаўшы кавалачкі туушанага сельдэры.