Суп з зялёным гарбачом
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт прыгатавання супу з зялёнага гарошку надзвычайна просты. Суп атрымліваецца лёгкім і з незвычайным араматам. А яркія фарбы свежых летніх агародніны робяць яго непаўторным на вонкавы выгляд. Як зрабіць суп з зялёнага гарошку яшчэ прыцягальнейшым для вашай сям'і - залежыць ад вас. Спадзяюся, што мой рэцэпт з фота дапаможа вам на пачатковым этапе вашага творчасці каля пліты
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё ставім варыць бульён. Мне больш падабаецца з курыцы. Суп атрымліваецца лёгкім і практычна дыетычным.
- 2
Крок 2
Чыстым і моем агародніну. Нарэжам тонкай саломкай перац і моркву. Лук — кальцамі ці паўкальцамі.
- 3
Крок 3
Злёгку пасмажваем — патушваем пасолку на расліннай алеі хвілін 8-10. У канцы дадаем дробна нарэзаную зеляніну.
- 4
Крок 4
Бульбу чыстым, памываем і нарэзаю нявялікімі кубікамі. Каб скараціць час прыгатавання супу, пакуль варыцца бульён, я звару ягады ў іншай каструлі. А потым проста дадам канцэнтраванага бульёну:)
- 5
Крок 5
Калі бульба амаль гатовая, дадаю да яе пасяроджаныя агародніны і ачышчаны зялёны гарох. Даліваем бульён і варым 10-15 хвілін пасля закіпання. Салім і пасля жадання дадаем іншыя прыправы.