Суп з зелянінню і яйком
Апісанне
Смачнае першае блюда. Залівайце суп яйкамі і зелянінёй у вялікай колькасці. Падыходзіць любая сезонная зеляніня, зімой - замарожаная. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прыгатуем для супа бульён. Для гэтага кладзем у халодную ваду нагу і варым 10-15 хвілін. Гэты бульён выліваем. Заліваем зноў халоднай вадой, салім і варым другі бульён.
- 2
Крок 2
2. Пакуль варыцца бульён, трэба зварыць яйкі ўкароч.
- 3
Крок 3
3. Прадуктовы набор для варкі супу: лапша, яйкі, зеляніна, спецыі.
- 4
Крок 4
4. Дастаём мяса з бульёну і аддзяляем ад косткі. Колькасць мяса рэгулюйце па смаку, я хцела зрабіць лёгкі суп. Мясо вяртаем у бульён.
- 5
Крок 5
5. У гатовы кіпельны бульён з мясам кладзем лясніну і варым яе некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
6. Як толькі лапша ўсплыве — яна гатовая.
- 7
Крок 7
7. Дробім дробезка яйкі.
- 8
Крок 8
8. І дадаем яйкі ў суп.
- 9
Крок 9
9. Дадаем супу зеляні і праз хвіліну выключаеце агонь. Суп з яйком і зелянню гатовы!