Суп з яйком і рысам
Апісанне
Ідэальна для абеду. Гэты рэцэпт супу з яйком і рысам вельмі просты ў прыгатаванні. Для яго выкарыстоўваюцца самыя звыклыя інгрэдыенты. Ароматны хатні суп нікога не залишыць раўнадушным. Асабліва, калі пры прыгатаванні дадаць у яго взбітае хатняе яйка. Яно надасць страве больш выразны смак. Рыс можна зварыць асобна і дадаць у суп напрыканцы прыгатавання.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць суп з яйком і рысам, памойце агуркі. Маркову ачысьціце. Натрэце яе на вялікай цёрцы ці нарэжце тонкай саломкай. Цыбулю ачысьціце. Нарэжце яе невялікімі кубікамі. Пасярвуйце маркову і цыбулю ў сотэйніку на растапленым масле.
- 2
Крок 2
2. Калі лук і морква стануць прапушчальнымі, наліце гарачую кіпячоную ваду. Давядзіце ўсё да кіпення. Ачысьціце бульбу. Пакрошце яе невялікімі кубікамі і пакладзіце ў сотэйнік.
- 3
Крок 3
3. Узьміце адно курчаці яйка. Збіце яго збівацелем ці вілкай разам з соллю. Дадайце нарэзаную зеляніну, працягвайце збіваць.
- 4
Крок 4
4. У курынны фарш дадайце соль і крыху прыправ. Перамяшайце. Потым крыху адбейце аб раздзяляльную дошку. Цяпер сфармуйце невялікія цмокі. Пакладзіце іх у гародні бульён. Пасля таго як яны закіпяць, дадайце рыс.
- 5
Крок 5
5. Калі ружжа звяр'ецца, дадайце ўбітае з зелянінёй яйка (тонкай цячэнніцай). Паспрабуйце суп, пасаліце пры неабходнасці. Папярчыце. Знявайце з агню і накрыйце крышкай. Праз некалькі хвілін падавайце суп да стала.