Суп з сушенымі памідорамі
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Гэты суп у маёй сям'і вельмі любяць. Я называю яго «кубанскі» — такі суп раней быў у савецкім агульхарчаванні. Дзялюся сваім паэтапным рэцэптам. Гэта просты і смачны суп, які вельмі лёгка прыгатаваць. Дадзеная колькасць прадуктаў раслічана на гаршчок супу аб'ёмам 3 літры. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Залейце мяса вадой, зварыце бульён.
- 3
Крок 3
Залейце вадой сушаныя памідоры, гэта можна зрабіць наперад.
- 4
Крок 4
Парэжце дробна балгарскі перац, моркву.
- 5
Крок 5
Парэжце цыбулю, памідоры пасушаныя.
- 6
Крок 6
Парэжце свежыя памідоры.
- 7
Крок 7
Запякіце ўсё агародніну на раслінным алеі.
- 8
Крок 8
Выцягніце з бульёну мяса, засыпце рыс, зварыце да паўгатовасці. Дадайце падрыхтаваную агародніну, яшчэ на некаторы час пастаўце на агонь.
- 9
Крок 9
Мясо нарэжце невялікімі шматкамі і вярніце яго ў суп.
- 10
Крок 10
Пасля таго, як суп зноў закіпіць, дадайце лавровы ліст, пасечаны часнок, зеляніну і знявайце з агню.
- 11
Крок 11
Смачны суп гатовы, пры жаданні яго можна заправіць смятанай ці майёнезам і пасыпаць свежай зелянінёй.