Суп з шынкай і бульбай
Апісанне
Ідэальна для абеду. Я выкарыстала курчачую шынку, але можна ўзяць любую. Для большай сытасці я дадала крыху вермішэлі, якую можна замяніць на рыс, пшану і г.д. Суп просты, але вельмі смачны, спадабаецца нават дзецям! Хуткі і просты рэцэпт гэтай стравы выручае ў любой сітуацыі. Гатуецца суп вельмі лёгка і не займае шмат часу. Падаецца з цёртым сырам і свежай зелянінёй. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Бульбу нарэжце кубікамі і пераложце ў кастрылю.
- 3
Крок 3
Налійце ваду ці любы бульён, у мяне курыны. Дадайце лавровы ліст, пастаўце на піліту і варыце на невялікім агні прыкладна 20 хвілін (да гатоўнасці бульбі).
- 4
Крок 4
Цыбулю і моркву нарэжце кубікамі. Выкладзіце на разагрэтую скавародку з маслам і пасмажце 3-5 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце нарэзаную кубікамі вячыну, ў мяне курыная, але можна ўзяць іншую ці зусім замяніць яе на любыя калбасныя вырабы.
- 6
Крок 6
Пасмажце вячыну з гароднінай 3 хвіліны. Потым пералейце змес у каструлю.
- 7
Крок 7
Калі бульба гатовая, дадайце ў каструлю ляснану. Калі кладзеце крупу, яе трэба дадаваць пасля закіпання бульбы. Пасаліце, дадайце спецыі паводле смаку і варыце яшчэ 5 хвілін на слабым агні.
- 8
Крок 8
У самы канец дадайце пасечаны часнык, знявайце з агню і дайце супу пастаяцца 10 хвілін.
- 9
Крок 9
Суп з шынкай і бульбай гатовы.