Суп з гарбузам і нутам

Апісанне

Смачны і ароматны суп. Калі вы выкарыстоўваеце сухі нут, проста пакладзіце яго на нач у крыху цёплую ваду, а раніцай прамыйце і зварыце ў чыстай вадзе да гатоўнасці, а далей — варыце суп па рэцэпце

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   1. У таўстасценным гаршку падгрэйце аляй, падсмажце ачышчаны і размаяны зубчык часныку прыкладна 1 хвіліну на сярэднім агні. Дадайце адвараны нут, цукіню, нарэзаную кубікамі, і дробна нарэзаную патрышку. Усё добра змяшайце і падсмажвайце 1 хвіліну на моцным агні.

2. 2

   Крок 2

   2. Уліце 1-1,5 шклянкі гарачай вады.

3. 3

   Крок 3

   3. Давядзіце суп да кіпення і варыце пад крышкай на слабым агні 15–20 хвілін. Частку гарбузы можна размяціць вілкай. Пры неабходнасці дадайце яшчэ вады, пасаліце і паперчыце. Гатовы суп можна падаваць з хлебам ці сухарыкамі.

4. 4

   Крок 4

   4. Калі вы вырашыце дадаць макаронныя вырабы, то абярыце невялікія.

5. 5

   Крок 5

   5. Дадайце яшчэ вады, давядзіце да кіпення, дадайце макароны і варыце, пастаянна перамешваючы, пакуль макароны не прыгатуюцца.

6. 6

   Крок 6

   6. Ось і гатовы гарачы і смачны суп з гарбуза і нута.