Суп з твараговымі клёцкамі
Апісанне
Насычны першы гарачы. Няжныя і паветраныя клецкі гатуюцца з тварагу з мукой. Калі прыгатаваць суп з тваражнымі клецкамі на вадзе або лёгкім курыным бульёне, то такая страва падыдзе нават для дыеты. Бярыце рэцэпт на ўвагу
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Наліце ў кастрылю мясны бульён. Пастаўце на піліту і давядзіце да кіпення.
- 3
Крок 3
Пасля закіпання бульёну дадайце нацёрты кубікамі бульбяну.
- 4
Крок 4
У сковородзе падгрейце алей і пасмажце нарэзаны кубікамі цыбулю і цёртую моркву. Пераложыце пасмажаныя агародніны ў кастрылю да бульбяны.
- 5
Крок 5
Пакуль суп варыцца, пераложыце твараг у глыбокую міску і разамніце яго вілкай.
- 6
Крок 6
Дадайце мукі і солі па смаку.
- 7
Крок 7
Добра прамесіце рукамі, пакуль тварожная маса не збярэцца ў цестачка.
- 8
Крок 8
З лічанага цеста злажыце каўбаску і нарэжце яе невялікімі кавалачкамі. Пакладзіце клецкі ў кіпячы суп, праз 3-4 хвіліны яны ўсплывуць і будуць гатовыя. Дабярыце суп па солі і напрыканцы дадайце любую свежую зеляніну.
- 9
Крок 9
Суп з сырнікамі гатовы.
- 10
Крок 10
Суп гатовы. Падавайце гарачым.