Суп з тортэліні
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Гэты лёгкі італьянскі суп з кансэрваванымі памідорамі і тортэліні прыгатоўваецца неверагодна хутка. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дроблёны часнок. Пачніце цыбулю. У вялікай кастрылі падгрэйце аляйнае алея на сярэднім агні. Дадайце нарэзаныя часнок і цыбулю. Гатуйце, пакуль цыбуля не стане мяккай, а часнок — святло-залатыстага колеру, прыкладна 5 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Дадаць арэгану, курны ці гародні бульён, кансэрваваныя памідоры, соль і свежамелены чорны перац па смаку. Вы можаце падзяліць памідоры пальцамі, а потым дадаць у кастрылю, або разламаць іх лыжкай пасля таго, як дадалі ў суп.
- 3
Крок 3
3. Давесці суп да кіпення і дадаць тортэліні. Варыць тортэліні згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы.
- 4
Крок 4
4. Партраце шпінат. За 1 хвіліну да гатоўнасці тортэліні дадаць шпінат у кастрылю. Перамешаць да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
5. Калі тортэліні гатовыя, адразу зняць кастрылю з агню. Пасаліць суп і паперчыць пры неабходнасці.
- 6
Крок 6
6. Пасыпайце суп цёртым сырам пармезан і падавайце адразу.