Суп з тофу

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Адразу хачу звярнуць вашу ўвагу на тое, што гэты рэцэпт даволі незвычайны, перш за ўсё, інгрэдыентамі для бульёну. Але вы можаце выкарыстоўваць больш звыклыя агароджыны ці карані, якія ёсць у вас пад рукой. Для вегетарыянскага меню, думаю, гэты варыянт ня вельмі будзе лішнім. Такім чынам, дазвольце мне паказаць, разліце па талерках і падавайце.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Пакладзіце карані, агародніны і зеляніну ў кастрылю. Залейце вадой і пастаўце на агонь. Пасля закіпання паменьшыце агонь да мінімуму і варыце прыкладна паўгадзіны.

2. 2

   Крок 2

   Акуратна працягніце бульён і зноў пастаўце на агонь.

3. 3

   Крок 3

   Пасля закіпання пасаліце па смаку, выкладзіце нарэзаную кубікамі маркову і варыце хвілін 5. Пасля дадайце гарошак, праз 3 хвіліны — тофу.

4. 4

   Крок 4

   Пасля дадання тофу выключыце агонь і падавайце да стала.