Суп з сырнымі рулетыкамі
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Цяпер я раскажу вам, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба прыгатаваць бульён для супу, для гэтага залейце вымытае мяса халоднай вадой, пакладзіце соль, перац, лавровы ліст і давядзіце да кіпення, варыце хвілін 20, не менш. Потым выдаліце спецыі.
- 2
Крок 2
2. Прыгатуйце прадукты для супу.
- 3
Крок 3
3. Парэжце цыбулю і моркву, падсмажце на масле да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. Партрэбце бульбу кубікамі, пакладзіце ў бульён і варыце 10-15 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Для сырных рулетыкаў у місцы збіце вілкай яйка з шчапоткай солі.
- 6
Крок 6
6. Дадайце мукі і замесіце рукой даволі пругкае цеста.
- 7
Крок 7
7. Памясціце цеста ў пакет і пакіньце на 10 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Цеста раскачайце ў самым тонкі прамавугольны пласт. Пры неабходнасці сталік і цеста падчас раскачвання можна падсыпаць мукой. Прама на раскачанае цеста натрыце плавлены сыр.
- 9
Крок 9
9. Плавлены сырак можна дадаткова размазаць лыжкай па цесте, каб ён размеркаваўся больш раўнамерна.
- 10
Крок 10
10. Заверніце цеста з сырам у шчыльны рулет, злепіце краю, нарэжце рулет на шматлікі — невялікія рулетыкі.
- 11
Крок 11
11. Пакладзіце ў суп пажараныя агародніны, рулетыкі, гарох і варыце 5-7 хвілін.
- 12
Крок 12
12. Гатовы суп заправіць зелянінёй і зняць з агню. Смакуйце!