Суп з сырнымі клёцкамі
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Думаю, што кожны павінен прыгатаваць у сябе дома суп з сырнымі клецкамі — і асабліва ўлетку і вясной! Адзін раз глядзіце: гэты рэцэпт прыгатавання супу з сырнымі клецкамі дазваляе дадаваць як мага больш павідла, каб было смачней. А павідла так шмат улетку — эксперыментуйце, а я вам распавяла толькі самы базавы і просты рэцэпт супу з сырнымі клецкамі. Спадзяюся, вам спадабаецца. Разліце па талерках і падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сыр натыраем на цёрцы.
- 2
Крок 2
2. Памяшчаем сыр у миску, дадамо яйка, сметанковае масла, і па шчапотцы перцу і солі. Перамешаем.
- 3
Крок 3
3. Дадамо мукі, перамешаем і пакінем настаіцца прыкладна дзесяць хвілін.
- 4
Крок 4
4. Тым часам на цёрцы здзімаецца ачышчаную і вымытую маркову.
- 5
Крок 5
5. Бульбачку і цыбулю таксама чыстым, прамываем і дробна нарэзаю. Я дадавала яшчэ 1 балгарскі перац. Бульбачку адразу ставім варыцца на пілу.
- 6
Крок 6
6. На скавародзе пасмажваем маліну разам з цыбулёй і балгарскім перцам і шчапоткай солі, а потым дакладваем пасмажаныя агародніны ў бульён.
- 7
Крок 7
7. Пакуль агародніна варыцца, прыгатуем клецкі. Фармуем невялікія шарыкі з прыгатаванага сырнога цеста і амаль адразу дадаем іх у суп.
- 8
Крок 8
8. Салім і перчым наш суп па смаку, і разам з цмокамі варым 5 хвілін, пасля чаго здымае з агню і даем супу пастаяцца пад крышкай. Гатова!