Суп з шампінёнамі і плавленым сырам
Апісанне
Наварыстае першае страва. У гэтым супе вытрымана ідэальнае спалучэнне насічанага грыбнога смаку шампінёнаў і лёгкай смятанковай наткі плавленага сыра. абавязкова выкарыстоўвайце зеляніну (сухую ці свежую), а таксама яе можна насіпаць у тарэлку непасрэдна перад падачай. Смачна будзе падаць суп з часночнымі гранкамі ці ломцікам крыху падсушенага белага хлеба. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё ў каструлю наліваем ваду і ставім яе на агонь. Чыстым і прамываем цыбулю, нарэзаць дробкім кубікам, грыбы добра прамываем і ачышчаем, нарэзаць невялікімі кавалачкамі. У скавародзе з даданнем падсонечнай алею паджарваем цыбулю, потым дадаем да яе грыбы, жарым да поўнага выпарэння вадкасці.
- 2
Крок 2
2. Бульбу чыстым, памываем і нарэзаўаем невялікім кубікам. У кіпячую ваду закідаем бульбу, плавлены сыр дробім на вялікай цёрцы і дадаем да гатовай бульбе, потым туды пасылаем грыбы з луком.
- 3
Крок 3
3. Прамываем і дробна нарэзаем петрушку і кроп. За хвіліну да гатоўнасці пакладзем у кастрылю нарэзаную зеляніну, пасолім і паперчым. Цяпер суп можна падаваць.