Суп з рысавай ляснай
Апісанне
Рысавая лазаня значна цікавей звычайнай, яна не разварваецца і не набухае. З яе дапамогай можна прыгатаваць страву і пакінуць яе ў халадзільніку на 2 дні, а калі выняце і падагрэеце, яна будзе як толькі што прыгатаваная. Для такога супу мяса трэба нарэзаць вельмі тонкімі палоскамі, дзякуючы чаму яно зварыцца за лічаныя хвіліны. Падавайце са сметанай і зелянінёй.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кастрылю наліваем ваду, насыпаем душысты і чорны перац гарбачком, кладзем лавровы ліст, салім і даводзім да кіпення. Філе моем і нарэзаем тонкімі палоскамі, можна выкарыстоўваць любое іншае мяса, галоўнае — нарэзка.
- 2
Крок 2
2. Бульбу чыстым і нарэзаем кубікамі, маліну чыстым і чыстым, нарэзаем тонкімі кружочкамі.
- 3
Крок 3
3. У закіпелую кастрылю кладзем начыненую цыбулю і танка нарэзанае мяса, варым 3-5 хвілін на моцным агні і выцягваем, таксама дастаем перац і лавровы ліст. Прыглушаем агонь да мінімуму і зноў кладзем мяса, а таксама дадаем бульбу і маркову.
- 4
Крок 4
4. Варым да гатоўнасці ўсіх павіда, потым кладзем рысавую лапшу і дапраўляем спецыямі, маем і рубім зеляніну, дадаем яе ў кастрылю.