Суп з рысам і смажаным яйкам
Апісанне
Ідэальна для абеду. Рысавы суп — даволі звычайная першая страва. Таму часам хочацца прыгатаваць яго незвычайна, і пры гэтым яшчэ й смачна. Вельмі рэкамендую прыгатаваць такі супчык у сябе дома і разнастайнасціць звычайнае меню арыгінальнай падачай. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фарш змешайце з соллю, перцам па смаку і крыху адбейце.
- 2
Крок 2
У каструлю пакладзіце курны бульён, дадайце цянь леманграса, які трэба крыху прыціснуць намісткам.
- 3
Крок 3
Калі бульён закіпіць, пакладзіце ў яго курчаныя кацялеты, каб яны паварыліся.
- 4
Крок 4
Через 15 хвілін у суп пакладзіце адвараны рыс.
- 5
Крок 5
Варыце суп яшчэ 15-20 хвілін да поўнай гатоўнасці фрыкадэлак. Тым часам асобна на сухой скавародзе паджарце яйка. Жаўток пры гэтым павінен застацца вадкім.
- 6
Крок 6
У тарелку налівайце суп, дадайце дробна нарэзаную зеляніну.
- 7
Крок 7
Перад падачай на талерку выкладзіце смажанае яйка.