Суп з ракушкамі
Апісанне
Наварыстае першае страва. Гатоваць такі суп даволі проста. Можна адразу ў каструлю наліць кіпячоную ваду, у такім выпадку час прыгатавання істотна скараціцца. Акрамя пералічаных інгрэдыентаў, можна дадаць у суп вашы любімыя спецыі, і тады ён атрымаецца яшчэ больш араматным і арыгінальным на смак. У гэтым рэцэпце выкарыстоўваўся фарш, які застаўся пасля прыгатавання фрыкадэлек, але можна смела ўзяць шматкі мяса ці фарш без дадання рысу. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У кастрылю наліце ваду, сфармуйце з цьвіка шарыкі. Выкладзіце іх у ваду. Замест цьвіка можна выкарыстоўваць любое іншае мяса, напрыклад, цыплёнка з гарбаткі ці свіныя рабры.
- 3
Крок 3
Ачысьціце і нарэжце кубікамі бульбу. Таксама пакладзіце яе ў суп.
- 4
Крок 4
Дадайце соль. Варыце суп 20 хвілін.
- 5
Крок 5
У сковородзе падгрейце раслінную алейку, пакладзіце натэртую на цёрцы моркву і нарэзаны кубікамі лук. Пасмажце паслядоўнасць 2-3 хвіліны.
- 6
Крок 6
Выкладзіце ў суп ракушкі і падрыхтаваную зажарку. Варыце яшчэ 5 хвілін. Пасля гэтага выключыце агонь і дайце пастаяць яшчэ 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Суп з ракушкамі гатовы!