Супы
Суп з парэем і бульбай
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Спяшаюся паказаць вам няскладную ідэю. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце і абсушыце парэй, нарэжце дробна разам з луком і сельдэраем.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце павары на разагрэтую патэльню з маслам і падсмажце на сярэднім агні да мяккасці.
- 3
Крок 3
3. У кастрылю з кіпячыншым падсоленым бульёнам ці вадой пакладзіце нарэзаны кубікамі бульбяны. Варыце каля 10-12 хвілін, пасля чаго дадайце нарэзаную вячыну.
- 4
Крок 4
4. Запечаныя агародніны выкладзіце ў чашу блендэра. Дадайце крыху бульёну і збіце. Пераложыце агародніны ў каструлю. Пры неабходнасці дасыпце па смаку соль, дадайце перац. Праварыце некалькі хвілін да поўнай гатоўнасці і падавайце суп з парэем і бульбай.